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京城注册开户 - 这道菜,雷打不动每周必做,营养多味道香,宴客也不丢面子

2020-01-10 15:44:32

京城注册开户 - 这道菜,雷打不动每周必做,营养多味道香,宴客也不丢面子

京城注册开户,又是周末了,除了吃些大鱼大肉,还得备上一道青菜,简单好做解油腻为最好。

今儿宝妈推荐的这道菜营养绝对够丰富,食材多样,营养全,搭配荤菜绝对没问题,关键是特漂亮,即使宴客也不丢面子,拿得出手的一道美食。

这菜的主要食材是油菜,普通的油菜经过这么一做立马翠绿好看,一看就有食欲。这道菜具体咋做,跟着宝妈往下看哦!

【木耳火腿码油菜】这道菜,雷打不动每周必做,营养多味道香,宴客也不丢面子

食材:油菜300克,火腿肠120克,泡发木耳70克,大蒜2瓣,葱花适量,味极鲜酱油2勺,水淀粉适量,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。油菜择好洗净。木耳提前泡发洗净,撕成小块

2 火腿肠切菱形片;大蒜去皮拍扁切末;

3 锅内加水,烧开后放入少许盐和植物油,放入油菜焯水,油菜彻底焯熟后捞入凉水盆中

4 炒锅放植物油,油温4成热,下蒜末和葱花炒香,放入火腿肠和木耳翻炒几下

5 加入适量清水,放入味极鲜酱油、盐,稍炖一会。这时候油菜已经不烫手了,把控干水份的油菜帮朝外,叶朝内码入盘中

6 倒入水淀粉勾芡,翻炒均匀关火,倒入码好油菜的盘中即可

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