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比分牌设计 - 人均18元!798这家糖水铺究竟靠什么“撼动”了奶茶的地位

2020-01-11 16:53:10

比分牌设计 - 人均18元!798这家糖水铺究竟靠什么“撼动”了奶茶的地位

比分牌设计,潮人说

让南北的隔阂在口中化为乌有

今年夏天的糖水铺就像雨后春笋

一家接一家的冒了出来

糖水铺是一种很神奇的存在

一口下去 让南北的隔阂在口中化为乌有

798的墨爷糖水就是这样一种存在

北方人吃有北方人的乐趣

南方人吃有南方人的乡愁

南来北往人呀 都在这里找到了慰藉

墨爷糖水

墨爷糖水不是佯装复古的小店

而是实实在在的烟火气

灶台旁挂起的一串熏肉

传统的五味在蒸笼里泛起清油

一桌一椅 勾画的都是乡愁

绿豆汤是夏日的消暑必备

一口绿豆汤下肚

带着陈皮的酸甜和桂花的清香

什么暑气都消了

陈皮百合绿豆汤

沙软的绿豆、软糯的莲子再加上微苦百合

放进嘴里一起嚼 再来一勺汤

这富有层次的

夏天的味道就在舌尖绽开了

清补凉在糖水铺中地位

就像豆汁焦圈在老北京小吃中的地位一样

清补凉没有什么局限性

家家放的料都不一样

百合、银耳、莲子、玉米

薏米、甜瓜、火龙果、甜枣、枸杞…

小小一碗清补凉里种类就有数十种

清补凉

喝下这满满的一碗糖水

心中的浮躁瞬间都被抚平了

墨爷糖水主打广式糖水

如果有海南的小伙伴可以分享一下

带有椰奶的清补凉~

甜酒蛋花汤分量超级足

一眼望过去就是满满的蛋花

整碗汤没有一丝蛋腥味

入口是直击灵魂的蛋香 随后酒香满溢口腔

简直让人上瘾!

回味一下还带着姜味

相比夏天更适合冬天来一碗热热乎乎的

甜酒蛋花汤

在微醺的状态里感受这个世界的美妙

一听名字就沦陷的香芋仙草西米露

碗底藏着大块的芋头

扎扎实实一点都不含糊

香芋仙草西米露

香芋系列也是店里的爆款

瓷碗被各种料塞得满满当当

香芋、仙草、西米露、牛奶…

感觉吃完一碗就要饱啦

如果不过瘾还可以添加各种料

薏米、小麦、鹌鹑蛋…

特别是加鹌鹑蛋这种骚操作一定要试试!

墨爷糖水可以说是把凉粉玩出花来

不仅仅有经典的古法红糖桂花凉粉

还颇具创意的做了特制百香果凉粉

古法红糖桂花凉粉一点也不甜腻

是真实的土红糖的味道

古法红糖桂花凉粉

轻尝一口 冰粉如同会呼吸一样

入口顺滑还有点q弹

配上桂花和枸杞还有醪糟

这复杂浓郁的口感堪称惊艳

特制百香果凉粉就更有趣了

百香果配上红糖

酸酸甜甜的味道让人欲罢不能

一碗糖水 吃下去的时候是甜

可再吃一碗 泛起的是乡愁

嫲嫲在碗碟里夏耘秋收

源远流长 全凭此间四季一双手

异乡的游子哟 但且勿忘嫲嫲家那碗清补凉

墨爷糖水

地址

酒仙桥北路4号798艺术区陶瓷一街南口

电话

18301232105

营业时间

周一至周日 10:00-22:00

人均

18元/人

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celia

和世界交手这么多年

依旧生机勃勃,兴致盎然

文 celia 图 王冬、celia

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